Les contrôles alimentaires en Suisse sont globalement satisfaisants, même si certains produits présentent davantage de ...

Farine, riz, céréales du petit déjeuner, fruits secs... Les produits en vrac supposent une vigilance de la part des magasins mais aussi des consommateurs, comme nous l’explique Estelle Chaix, qui ...

Pour éviter le gaspillage, et jeter à tort des aliments dont la date limite serait à peine dépassée, voici quelques indications à connaître et à adopter pour mieux conserver ses aliments, sans risque.

« Le Comité national du Codex est une plateforme nationale qui coordonne toutes les activités de sécurité sanitaire des ...

101 souches de bactéries se cachent dans votre four à micro-ondes : risques réels, gestes d’hygiène essentiels et erreurs à éviter vont vous surprendre.

Au fil des rayons grandissent les soupçons… Ces derniers mois, des études ont mis en cause les aliments ultra-transformés ou aliments industriels, aussi appelés AUT. Leur tort ? Des « recettes » ...

En septembre 2025, l’Unicef publiait un rapport sur l’obésité infantile, signalant, pour la première fois de l'histoire, que le nombre d’enfants et d’adolescents souffrant d’obésité avait dépassé le ...